Gamme pré-tranchée 100g

En complément de ses salaisons fabriquées en Aveyron, Bastides propose de découvrir les saveurs typiques de différentes régions d'Europe, en allant chercher les produits là où ils sont les meilleurs, au cœur de leurs terroirs d'origine. Notre Coppa vient de Parme, notre mortadelle de Bologne, notre viande des Grisons des montagnes suisses...
Nous travaillons avec des producteurs régionaux qui nous ressemblent et partagent notre exigence d'authenticité et de qualité.

Engagements

Pour cette gamme, nous sélectionnons nos partenaires avec la même exigence : excellence des viandes d'origines, méthode traditionnelle, processus qualité et traçabilité.

Conseil

Les pré-tranchés sont à consommer à température ambiante et se conservent 1 à 2 jour après ouverture. Conseil de dégustation : vous pouvez allier la charcuterie avec le fromage de la même région, par exemple dégustez les tranches de Coppa avec un morceau de parmesan et vos papilles voyageront à coup sûr.

Recette

100% épaule
Française fraîche

2 condiments
Sel/poivre

Des épices
De qualité

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Saucissons secs supérieurs pur porc

Code article	Caractéristiques	Poids	Codes barres	Nombre de tranches	Poids d'une tranche	Carton	DLUO	Produit
74518	Saucisson sec enrobé aux herbes	80 g	3275560745181	16	5 g	20 barq.	60 jours	Image
74519	Saucisson sec enrobé au poivre blanc	80 g	3275560745198	16	5 g	20 barq.	60 jours	Image
74522	Saucisson aux noisettes	80 g	3275560745228	16	5 g	20 barq.	60 jours	Image
74520	Saucisson -35% de matière grasse	80 g	3275560745204	16	5 g	20 barq.	60 jours	Image
74500	Rosette	100 g	3275560745006	10	10 g	20 barq.	60 jours	Image
74528	Saucisson sec supérieur	80 g	3275560745280	16	5 g	20 barq.	60 jours	Image
74529	Saucisson sec au Comté	80 g	3275560745297	16	5 g	20 barq.	60 jours	Image
74501	Pavé au poivre vert	100 g	3275560745013	6	16,7 g	20 barq.	60 jours	Image

Spécialités

Code article	Caractéristiques	Poids	Codes barres	Nombre de tranches	Poids d'une tranche	Carton	DLUO	Produit
74513	Mortadelle Pistachée	100 g	3275560745136	10	10 g	20 barq.	30 jours	Image
74502	Chorizo aux piments d’Espagne	100 g	3275560745020	14	7 g	20 barq.	60 jours	Image
74514	Salami fumé	100 g	3275560745143	10	10 g	20 barq.	30 jours	Image

Salaisons sèches

Code article	Caractéristiques	Poids	Codes barres	Nombre de tranches	Poids d'une tranche	Carton	DLUO	Produit
74525	Coppa frottée au sel sec	100 g	3275560745259	12	8,3 g	20 barq.	60 jours	Image
74027	Viande des Grisons	80 g	3275560740278	12	7 g	20 barq.	60 jours	Image
74538	Pancetta frottée au sel sec	100 g	3275560745389	10	10 g	20 barq.	50 jours	Image
74539	Bacon fumé	100 g	3275560745396	8	12,5 g	20 barq.	50 jours	Image

Cuisine facile

Code article	Caractéristiques	Poids	Codes barres	Nombre de tranches	Poids d'une tranche	Carton	DLUO	Produit
74043	Poitrine fumée	150 g	3275560740438	12	12,5 g	16 barq.	50 jours	Image

Jambons secs

Code article	Caractéristiques	Poids	Codes barres	Nombre de tranches	Poids d'une tranche	Carton	DLUO	Produit
74552	Jambon de Bayonne IGP*	100 g	3275560745525	5	20 g	20 barq.	60 jours	Image
74451	Jambon Serrano 10 mois d’âge*	100 g	3275560744511	6	16,7 g	20 barq.	60 jours	Image
74553	Jambon sec supérieur de Savoie*	100 g	3275560745532	5	20 g	20 barq.	60 jours	Image
74554	Jambon sec italien*	100 g	3275560745549	6	16,7 g	20 barq.	60 jours	Image

Plateaux jambons

Code article	Caractéristiques	Poids	Codes barres	Nombre de tranches	Poids d'une tranche	Carton	DLUO	Photo
70522	Plateau Jambon Serrano 10 mois d’âge	160 g	3275560008132	8	20 g	10 plat.	60 jours	Image
70524	Jambon supérieur de Savoie 7 mois d’âge	160 g	3275560705246	8	20 g	10 plat.	60 jours	Image
70527	Jambon de Bayonne IGP 9 mois d’âge	160 g	3275560705277	8	20 g	10 plat.	60 jours	Image

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